UFCD 6289 – Modo de Produção Integrado

UFCD 6289 – Proteção integrada e produção integrada:I.1 Proteção Integrada (PI) e modo de produção integrado (MPI)- Evolução da proteção das plantas – Definição, objetivos e princípios de PI – Definição, objetivos e princípios de MPI – componente vegetal e animal – Prática de PI e MPI em Portugal – componente vegetal e animalI.2 Legislação específica- Enquadramento legal da PI e de MPI – Caderno de campo e outros registos em MPI – Plano de exploração – Controlo e certificaçãoI.3 Aplicação de produtos fitofarmacêuticos (PF)- Enquadramento legal relativo aos PF – PF – definição, classificação, toxicidade e ecotoxicidade, produtos autorizados em PI – Máquinas de aplicação – tipos, características e seleção – Equipamento de proteção individual – Técnicas de aplicação de PF – Cálculo da quantidade de produto a aplicar – Redução dos riscos para o consumidor, para o ambiente, para as espécies e os organismos não visados e para o aplicador, na aplicação, manuseamento e armazenamento de PF I.4 Proteção Integrada- Meios de luta disponíveis – luta cultural, biológica, genética, biotécnica e química (inseticidas, acaricidas, fungicidas e outros) – Fauna auxiliar – Bioecologia dos grupos mais importantes, Métodos de quantificação e utilização de auxiliares; Efeitos secundários dos PF; Medidas de fomento da biodiversidade – Registos no Caderno de Campo em PI I.5 Técnicas de MPI da componente vegetal- Plano de exploração – diagnóstico e estratégia de produção – Conservação do solo – trabalho mecânico, processo de mobilização, épocas, drenagem – Conservação da fertilidade do solo, ciclo de nutrientes e nutrição das culturas – Conservação da água – dinâmica da água no solo, necessidades em água, métodos de rega, qualidade da água – Colheita de amostras para análise – terra, plantas, água de rega, efluentes da pecuária, outros corretivos orgânicos e lamas de depuração – Estratégia de fertilização – fertilizantes e quantidades a aplicar, época e forma de aplicação – Rotações, sucessões, afolhamentos e seleção de culturas – Sementeira – época, seleção de variedades, preparação da semente, preparação da cama, densidade, profundidade e compasso – Proteção integrada o – Inimigos das culturas – pragas doenças e infestantes o – Estimativa de risco (ER) e níveis económicos de ataque (NEA) o – Meios de luta a utilizar diretos e indiretos o – Luta química – PF permitidos em PI (critérios adotados na seleção de PF e substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos). o – Efeitos secundários das substâncias ativas e dos respetivos PF o – Guia de proteção integrada das culturas o – Máquinas de aplicação de PF – Inspeção e calibração o – Operações de proteção das culturas – culturais, biológicas, biotécnicas e químicas. I.6 Técnicas de MPI da componente animal- Maneio alimentar e dos animais – Maneio reprodutivo – Maneio higio-sanitário – Maneio produtivo – Proteção e bem-estar animal – Gestão de efluentes pecuários I.7 Colheita, armazenamento e conservação de produtos de origem vegetal- Determinação da época e do momento de colheita – Máquinas e operações de colheita – Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalhoI.8 Controlo e certificação de produtos de origem vegetal e animal- Controlo e certificação de produtos – Produção de qualidade e segurança alimentar I.9 Caderno de campo- Interpretação dos registos – tomada de decisãoAvaliação – Avaliação de conhecimentos- Avaliação de reação